تأتي احتفالات شم النسيم هذا العام تزامنا مع شهر رمضان، لذا يخاف الناس من ممارسة طقوس ومظاهر احتفالاتهم العادية من تناول الرنجة والفسيخ والسردين مثلما يحدث كل عام، فيؤثر عليهم ذلك بالسلب خلال ساعات الصوم، ويتسبب في إصابتهم بالجفاف بعد تناوله.

وهناك عدد من النصائح التي يجب على الأشخاص اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم، وفق ما قاله خبير التغذية حسين منصور في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، حتى ينجحوا في تجنب العطش الشديد خلال ساعات الصوم.

نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة في رمضان

وشدد «منصور» على ضرورة الحرص أولًا على شراء الأسماك من المحال المعروفة والتي تخضع للرقابة، وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل بدون اتباع معايير معينة مهمة وضرورية، وغيابها يؤدي إلى فقدان سلامتها ما يتسبب في نتائج سلبية على الصحة ومعدة الإنسان.

وعند اتخاذ قرار تناولها عموما، يجب وضع الفسيخ أو الرنجة في الفريزر لمدة 48…

اقرأ المقال من المصدر